Le Restaurant
Dans un cadre et une ambiance chaleureuse, toute l’équipe de La Régalade a le plaisir de vous accueillir du mardi au samedi soir dans deux salles climatisées .
La Régalade, c’est une cuisine traditionnelle raffinée, élaborée essentiellement à partir de produits frais par le Chef, Sébastien Nugère.
La Cave
Découvrez la sélection de vins de La Régalade ! Toutes les régions sont représentées avec un accent sur la Bourgogne.
Notre terrasse
Nos menus carte
Aux couleurs de la saison,
vous trouverez des plats gourmands pour réveiller vos papilles.
La carte allie cuisine créative et produits frais.
vous trouverez des plats gourmands pour réveiller vos papilles.
La carte allie cuisine créative et produits frais.
Pressé de bœuf “Fin Gras du Mézenc” façon Pot-au-Feu Gribiche – 8€
Bruschetta au pesto et morue – 8€
Cassolette de poulpe persillé – 8€
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Suprême de poulet fermier d’Auvergne, citron et coriandre – 18€
Côte de cochon fermier du Cantal , miel châtaigne – 18€
Dos de poisson du marché crumble champignons, crème d’épinard – 18€
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Crème brulée praliné à notre façon, pomme et noisette – 8€
Nougat glacé aux fruits exotiques – 8€
Financier poire, pistache et ganache chocolat noir – 8€
Asperges vertes et blanches, œuf parfait, lardons et parmesan – 14€
Risotto de céréales aux morilles et petits légumes – 14€
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Pavé de thon à la caponata (aubergines, poivrons, olives) – 25€
Pièce de bœuf “Fin Gras du Mézenc”, jus au Thym- 25€
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Tarte aux pralines roses et sorbet poire – 9€
Moelleux au chocolat et cappucino – 9€
Les mets du menu sont également disponibles à la carte.
En fonction des arrivages, certains changements peuvent intervenir sur la carte.
Menu du Jour
18€
du mardi au vendredi midi (hors férié)