Aux couleurs de la saison,
vous trouverez des plats gourmands pour réveiller vos papilles.
La carte allie cuisine créative et produits frais.
vous trouverez des plats gourmands pour réveiller vos papilles.
La carte allie cuisine créative et produits frais.
Terrine de canard confit à l’abricot moelleux – 9€
Saumon Gravlax à la betterave, cheese cake citron vert – 9€
Salade de boulgour, crevettes roses et burrata marinée– 9€
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Cannelloni de bœuf « Fin Gras du Mézenc » – 18€
Poisson du marché, mousse d’artichaud, épinard et crème citron – 18€
Suprême de poulet fermier, comté et pistache– 18€
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Crème brulée praliné façon Paris-Brest – 8€
Tarte feuilleté aux pommes, crumble cannelle– 8€
Gaufre ananas, crémeux passion kiwi – 8€
Minestrone de gambas et pâtes à l’encre de seiche – 15€
Ragoût d’escargots Rossini, brioche à la patate douce – 16€
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Saint-Jacques poêlées au pavot bleu et crème safran – 26€
Tournedos de bœuf, croustillant à la Fourme d’Ambert – 26€
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Tartelette chocolat, caramel et cacahuètes – 9
Gâteau moelleux à la mangue, chocolat blanc et sorbet coco – 9€
Les mets du menu sont également disponibles à la carte.
En fonction des arrivages, certains changements peuvent intervenir sur la carte.
