Aux couleurs de la saison,
vous trouverez des plats gourmands pour réveiller vos papilles.
La carte allie cuisine créative et produits frais.
vous trouverez des plats gourmands pour réveiller vos papilles.
La carte allie cuisine créative et produits frais.
Terrine maison au jambon d’auvergne et Fourme d’Ambert – 9€
Bouillabaisse de moules et crevettes – 9€
Œuf parfait, blinis potimarron, cépes et émulsion mais– 9€ (VG)
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Lasagne Végétarienne maison 15€ (VG)
Bœuf braisé « Fin Gras du Mézenc », artichaud et romarin – 18€
Poisson du marché, pesto à l’ail des ours – 18€
Mignon de porc fermier braisé au cidre et à la châtaigne – 18€
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Crème brulée rhubarbe et salade de fraise meringuée – 8€
Duo mousse chocolat café et chocolat au lait praliné– 8€
Plan pâtissier aux fruits de saison – 8€
Escargots aux herbes et gaspacho de petits pois – 16€
Asperges blanches et vertes de Pays sauce ravigotte et saumon Gravlax– 16€
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Filet d’omble Chevalier aux morilles – 26€
Mignon et ris de veau sauce estragon – 26€
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Feuilleté cannelle, mangue, pomme et chantilly vanille– 9
Brioche pain perdu abricot fraise – 9€
Les mets du menu sont également disponibles à la carte.
En fonction des arrivages, certains changements peuvent intervenir sur la carte.
